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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅解冻,洗干净。
2. 水煮开,加适量盐,加鸡翅,加盖熄火保持10分钟,取出鸡翅洗干净,擦干水分。
3. 锅里下一点点油,中小火,把鸡翅两面煎金黄,如果你的锅足够好,就不用油,鸡翅里也有油,而且我们就是要把鸡皮煎得干干的才有烧烤的味。
4. 起锅,趁热刷上蜂蜜。开动吧!
烹饪技巧
鸡翅浸过开水,保证熟,还让肉嫩嫩的。