主料
南瓜 :300辅料
盐 :适量面粉 :适量
油 :适量
红糖 :适量
黑芝麻 :适量
椰蓉 :适量
具体步骤
1.南瓜洗净去皮切块放入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜趁热压成泥
3.放入糯米粉
4.揉成面团醒15分钟
5.红糖和炒熟的黑芝麻放入碗中
6.加入适量的面粉混合均匀
7.加入适量的食用油
8.搅拌均匀备用
9.醒好的南瓜面团搓成条,切成剂子
10.擀成四周薄中间厚的皮
11.包入红糖黑芝麻馅
12.按成圆饼
13.煎锅放入适量的油,放入南瓜饼,小火煎到两面金黄
14.放入盘中撒上椰蓉即可食用
要是感觉太软,可以稍加一点面粉