主料
蘑菇 :适量肉丝 :适量
青椒 :适量
胡萝卜 :适量
葱,蒜 :适量
辅料
盐 :适量十三香 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 蘑菇洗净撕小朵,葱切葱花蒜瓣拍扁,青椒切片,胡萝卜斜切片。
2. 锅中入油,油热加入蒜瓣葱花和青椒,岀香加入胡萝卜,略炒至半透明加入蘑菇。
3. 加入十三香,盐,淋入生抽,炒匀,至蘑菇出水,加入少许白糖,翻炒均匀,加入鸡精,材料都熟了出锅即可。
不好意思,把肉丝给忘了,肉丝提前加入生粉,盐,生抽腌15分钟,在放葱花前炒肉丝至变色再加入葱花胡萝卜。