美味的土豆烧鸡胸肉，又是一道安利的菜肴哟，土豆是我们很多人喜欢吃的，选取鸡胸肉来烧，鸡胸肉那里的肉是最嫩最好吃的，并且还不会那么难煮烂。我认为这道菜也是很适合在家做一道家常菜的，偶尔来客人了也可以做这道尝一尝，不像要炖那么麻烦。
主料
鸡胸肉 ：一块土豆 ：三个
辅料
盐 ：适量油 ：适量
辣椒 ：几个
具体步骤
1.鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
2.锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热
3.将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微微变软，土豆丁变色
4.这个时候将盐洒在土豆丁上
5.将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下
6.将鸡肉丁也倒入锅里
7.再加入剩下的青红辣椒，耐心翻炒，直到鸡胸肉变色，辣椒变软，如果这个时候因为油少了，有点粘锅，可以稍微淋入少许水
8.翻炒均匀后即可出锅
1、土豆和鸡胸肉都切成一样大的丁，炒出来更漂亮。2、土豆丁不用清洗，油锅的油稍微多放点，以免粘锅。3、第七部，喜欢焦脆的口感，可以加入少许油。