我虽然也不知道为什么，但就是会这样，一个人时候都没什么吃东西的欲望，但是要是人多那我就不一样了，我能把肚子吃得像是怀孕了一样的，跟一个吃货没差，所以后来我一想，可能人真的需要陪伴吧，所以我也把这道家常黄花鱼来带给大家来尝一尝。
主料
黄花鱼800克 ：黄花鱼800克辅料
葱 ：30g姜 ： 20克
八角 ：1颗
植物油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ： 30克
生抽 ：25g
老抽 ：少许
米醋 ：10g
白糖 ： 15克
香菜 ： 少许
具体步骤
黄花鱼宰杀干净，剪去鱼鳍，刮净鱼鳞
鱼身两面划上一字花刀待用
葱段、姜片切好，八角备好
炒锅烧热，加入适量植物油
下入葱姜和八角，爆出香味
倒入生抽爆香
加入适量清水，下入黄花鱼，水位到鱼身的一半就可以了
大火烧开，加入盐调味，少许老抽调色
加入白糖提鲜
加入米醋去腥增香
加入料酒进一步去腥
小火炖15~20分钟，期间晃几次锅，防止粘底，待汤汁浓稠鱼肉入味即可关火
将葱姜八角捡出，将鱼小心的移入盘内
汤汁入锅，大火收汁到浓稠，加入香菜段，关火
将汤汁浇在鱼身上即可