>
主料
辅料
具体步骤
1.明虾洗净待用
2.大蒜切碎
3.热锅放油,放入大蒜爆香
4.加入明虾,爆炒
5.加适量蚝油
6.加适量料酒,大火炒至8成熟
7.加入老抽调色
8.翻炒均匀后,加入适量的白糖
9.返屋适量盐调味
10.爆炒均匀后,关火出锅
烹饪技巧
此道菜需大火爆炒