香橙巧克力面包的做法|香橙巧克力面包怎么做

“春节的时候，两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚，爸爸妈妈好开心呢，一家人热热闹闹过春节，那种感觉，真的好温暖好幸福！我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的，面包机发挥了它极大的作用，每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包，再用烤箱烘焙一个大土司，有时再做一点蛋挞和蛋糕，以满足这一大家子人的早餐需要，嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃，说是比任何一家烘焙店卖的都好吃，是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿，大过年的，说点好听的，权当是哄我开心了，以资鼓励，希望我继续为他们做好吃的，嘻嘻~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙巧克力面包的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、面包桶内倒入水。

• 3、倒入鸡蛋。

• 4、面包桶一角倒入细沙糖。

• 5、另一角倒入奶粉。

• 6、另一角倒入盐。

• 7、将高筋面粉和可可粉混合均匀，倒入面包桶。

• 8、先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。

• 9、启动和面程序，15分钟。

• 10、看一看可以和面到扩展阶段。

• 11、加入软化的黄油，继续和面程序15分钟。

• 12、取一块面团，可以达到完全阶段，就是俗称的手套。

• 13、倒入巧克力豆。

• 14、倒入糖渍橙皮，启动和面程序，继续和面2-3分钟。

• 15、将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。

• 16、取出搅拌刀，放入面团，盖保鲜膜，启动发酵程序1小时30分钟。（冬季时间久一点，夏季室温即可。）

• 17、和面程序结束。取出来分割成三等分，擀成长椭圆，翻面后，自上而下卷起来。

• 18、放入面包机，盖保鲜膜启动发酵程序60-80分钟。至两倍大。

• 19、揭掉保鲜膜，选择烘焙程序，浅色，35分钟。

• 20、时间到，用隔热手套取出面包桶，扣出在网架上晾凉。

• 21、宝贝开吃。