薯条沙拉马芬的做法|薯条沙拉马芬怎么做

“用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱，继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉，黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果，让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半，或许，会有更明显的咸味吧？期待ING。。。。
结果跟预想差不多，只不过后来忽然发现，或许，连方子中的盐糖都可以去掉，因为沙拉酱原本就有味道。。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薯条沙拉马芬的做法步骤

• 1、用料

• 2、土豆洗净切条蒸熟

• 3、去皮，晾凉，备用

• 4、鸡蛋，盐，糖倒入碗中

• 5、搅打均匀

• 6、加入沙拉酱搅打均匀

• 7、倒入牛奶，

• 8、搅打成均匀液体状

• 9、低筋粉，泡打粉，小苏打，黑胡椒粉一起筛入，拌匀

• 10、倒入薯条

• 11、轻轻拌匀

• 12、装入放油纸模的模具中

• 13、表面撒芝麻

• 14、放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右

• 15、表面上色，出炉

• 16、脱模

小窍门

拌面糊需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
薯条不宜太长，约5厘米即可。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。