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1、先将燕窝放在水中浸泡,不要太多1到2个最佳,浸泡6小时以上;
2、6小时候后等待燕窝泡发,这时候将燕窝取出,把水倒掉;
3、再换上新的水在浸泡两个小时燕窝;这时把燕窝取出,撕成条状,去掉燕毛等杂志;放在水中炖40分钟左右即可。