用热水烫面后控制好面粉和水的比例加入酵母使其充分发酵即可。热水烫面是为了使做出来的饼口感更佳的香脆美味。若是调配的比例失调太稠,面团就会比较硬做出来的面饼口感也会不好,只有比例适中这样做出来的面饼才会起酥并且美味可口。
烙油酥饼的面怎么和面
烹饪都
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