不要。把鸡蛋洗干净放在冰箱里是不正确的,因为这样会损害到鸡蛋里面的成分物质,导致鸡蛋的蛋液出现变质的情况。其实鸡蛋壳外面有一层保护膜,可以封闭鸡蛋壳上面的气孔,防止细菌进入到鸡蛋里面,也可以防止鸡蛋里面的水分蒸发保持蛋液新鲜,若用水清洗后保护膜就会脱落,当有不好的物质侵入,水分蒸发后,鸡蛋就易变质。
鸡蛋要不要洗干净放冰箱
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