咸鲜为主,突出本味。徽菜的烹调方式多样,包括烧、炖、蒸、熏等。徽菜的代表菜品丰富,包括徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、黄山毛豆腐、肥西老母鸡汤、九香稻草肉、腊味合蒸、徽式剁椒鱼头等,腊味合蒸是安徽地方的传统菜,制作的材料包括腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼肉等。
徽菜的口味特点是什么
烹饪都
人气:3.38K
更多推荐
- 1黄心菜怎么做好吃
- 2蚝油生菜的做法 蚝油生菜(凉拌版) 蚝油生菜怎么做
- 3蒜蓉辣酱的做法 心蓝手制私房菜【自制蒜蓉辣酱】——就为了安心吃饭 蒜蓉辣酱怎么做
- 4简单毛豆的做法|简单毛豆怎么做
- 5红油鱼片的做法|红油鱼片怎么做
- 6水煮牛肉的做法 你好,水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
- 7妈妈教我做盐水毛豆怎么做好吃又简单
- 8「简单版」自制酸奶怎么做好吃又简单
- 9奶酪鲜虾丸的做法|奶酪鲜虾丸怎么做
- 10美味的虾酱炒菜怎么做好吃又简单
- 11[简单版]啤酒鸡翅根怎么做好吃又简单
- 12家常菜瘦肉炒豆腐干怎么做好吃又简单
- 13长沙蛋糕烘焙加盟店排行榜
- 14豆渣米奇米妮干的做法|豆渣米奇米妮干怎么做
- 152021上海6月23食材节与酒店展|餐饮创新论坛‘味’您而来