汤圆用冷水煮还是开水煮

开水。汤圆也叫元宵，是由糯米粉制作而成的传统食品。煮汤圆时，必须把握好时间。如果时间过短，则汤圆煮不熟，如果煮的时间太久汤圆外皮会破，馅儿会漏出来，影响食用口感。汤圆主要有豆沙、黑芝麻、椒盐等口味，味道偏甜，是中国每年元宵节必吃佳品。