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15-20分钟。猪脑是一种非常鲜嫩的食物，煮熟透后才可以食用，当整个猪脑都变白时表明差不多熟透了，煮好后仍需先用筷子戳一下确定没有血丝后再食用。猪脑除了可以煮熟后食用，也可以放在炭火上烤熟后再食用，鲜香味美、入口即化。
