可以。但是炒杏鲍菇需要延长烹饪时间,确保杏鲍菇熟透。杏鲍菇味道鲜美,肉质肥厚,做法多样。优质的杏鲍菇呈乳白色、外形饱满、肉质紧实有光泽、有独特香味,若杏鲍菇出现发黑、变软、摸起来黏手、闻起来有酸味或臭味等情况,说明杏鲍菇已经腐坏变质,不能食用。
杏鲍菇可以不用焯水直接炒吗
烹饪都
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