枸杞怎么是甜的

枸杞含有多种糖类。枸杞虽然含有多种糖类，但含有的多种多糖是没有甜味的。枸杞的味道多来自于多糖，所以评价枸杞质量虽不能从甜味的角度进行，遗传你不能用水果的标准来衡量枸杞。但较甜的枸杞较为适口，广受欢迎。在日照充足的地区栽培的枸杞，糖的积累较多，甜度也较高。