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煮汤圆冷水下锅还是热水下锅
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热水
下锅。如果是
冷水
下锅,汤圆本身被冷冻过,表面还是冰冰凉凉的,冷水下锅非但煮
不熟
,而且汤圆煮出来口感也不好,汤圆里的馅料容易煮破。热水下锅能够很好的保证汤圆快速熟透,而且皮相好看。
TAGS:
汤圆
热水
冷水
下锅
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