泡。若想让粉条口感柔韧劲道有嚼劲,那么温水泡发的最好。泡发粉条的时候,可以加点白醋,因为白醋中含有醋酸成分,能够软化粉条,缩短粉条泡发的时间。其实泡发的时候,冷水和温水都可以,但为了缩短泡发时间,建议温水泡,水温最好是控制在60-70度左右。
包饺子粉条是泡还是煮
烹饪都
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