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牛肚、猪脆骨、鸡心、鸡头、鸡翅尖、黄喉、猪皮、鸭肠、鱼皮、午餐肉、鱼丸、青笋、土豆片、金针菇、凤尾菜、大白菜、土豆粉。制作钵钵鸡时，可以根据口味酌情添加荤菜、素菜以及海鲜类食材。钵钵鸡做好后，需要放在汤汁中浸泡，这样可以使钵钵鸡的口感变得更加入味。
