>
1、备一些饺子皮。
2、鲜韭菜冼净。
3、鲜韭菜冼净切段。
4、鸡蛋4个打入碗中。
5、用快子搅成蛋液。
6、锅里烧油倒进切好的韭菜。加适量的精盐将韭菜炒熟,
7、再将蛋液倒进锅里。
8、待蛋液凝固后炒散开出锅待用。
9、取备好的饺子皮一张码上韭菜炒蛋。
10、两面合成,成半月形。
11、包好的饺子。
12、锅里倒进清水烧开,在水里放点精盐,下入包好的饺子。
13、将饺子煮熟盛碗中,调入调味鲜,淋上香油,生抽即可开吃。