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“排骨蒸出来的口感实属另一番风味。”
1、排骨剁成大小均匀的块状;
2、胡萝卜切丁;
3、排骨煮掉血水;
4、沥干水的排骨加入姜末、蒜末、老抽、酱油等调料抓匀腌制二十分钟;
5、炒排骨;
6、排骨炒至金黄色加入胡萝卜丁;
7、淘米后将锅中排骨萝卜一同放进电饭锅,水量比平时多一点,漫过排骨胡萝卜;
8、按精煮键煮饭步骤,指示灯跳了,再焖十分钟,一锅香气四溢的排骨焖饭就好啦