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1、准备白菜、瑶柱、姜。
2、白菜清洗干净后,切成小方块。
3、大米淘洗干净,倒入适量清水。
4、大火煮开。
5、用勺子搅动搅动,防止粘锅。
6、放入瑶柱。
7、放入姜块。
8、锅盖留开一个小缝,防止溢锅,小火炖30分钟。
9、时间到开盖。
10、倒入白菜。
11、放入油、盐、胡椒粉调味。
12、最后撒入葱花增香,关火。
13、成品。非常鲜美哦!
瑶柱已非常咸鲜,盐可以少放些,鸡精也不需再放了。