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1、山药一段洗净去皮先一切为二。
2、再切成小段。
3、放入锅内。
4、盖上保鲜膜,防止锅内的水溢到碗里,在保鲜膜上扎几个小洞。隔水蒸10分钟左右。
5、蒸好的山药取出放凉后再放入料理机中搅拌成奶昔。
6、舀出草莓果酱放入小碗中,用适量的温水化开搅拌均匀。
7、搅拌好的山药奶昔盛入小杯中,可用裱花袋做出喜欢的造型(因没买裱花袋,这里暂时用保鲜袋挤出来的,不太好看),将化开的草莓果酱淋入山药奶昔中。
8、成品。