“直接上做法,就不分部写了,“简单粗暴”,嘻嘻......
一个熟透的木瓜,切掉带蒂一端(留着)用长勺子把籽抠掉。凉牛奶250克加入适量的糖和吉利丁粉10克搅开,静置10分钟,然后小火把牛奶混合物煮到冒小泡泡(整个过程不停搅拌,至吉利丁粉完全融化),关火放凉至60度左右倒进木瓜盅里。用之前切掉的端头盖好并以牙签固定,冷藏2小时以上。
冷藏好以后取出木瓜去皮,切成自己喜欢的形状就可以了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“直接上做法,就不分部写了,“简单粗暴”,嘻嘻......
一个熟透的木瓜,切掉带蒂一端(留着)用长勺子把籽抠掉。凉牛奶250克加入适量的糖和吉利丁粉10克搅开,静置10分钟,然后小火把牛奶混合物煮到冒小泡泡(整个过程不停搅拌,至吉利丁粉完全融化),关火放凉至60度左右倒进木瓜盅里。用之前切掉的端头盖好并以牙签固定,冷藏2小时以上。
冷藏好以后取出木瓜去皮,切成自己喜欢的形状就可以了。”