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“包牛肉饺子,剩下了一点牛肉馅,懒得再揉面,加个番茄一起,就做个肉丸子汤吧。”
1、取一个番茄。
2、洗净,烫一下,去皮。
3、切丁。
4、香菜洗净切末。
5、剩的牛肉馅。
6、热锅冷油。
7、油热放番茄翻炒。
8、炒出汤汁放清水。
9、煮开锅2分钟。
10、关火,放入牛肉丸。
11、再开中火,煮开锅。
12、放食盐。
13、放鸡精拌匀即可。
14、关火。
15、装盘。
16、撒香菜末。
17、成品。