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1、主要原料。
2、葱花炝锅,放入洗干净的小虾皮炒香。
3、放入少许生抽,放洗净去皮切好的西红柿。
4、开小火,将西红柿熬出汤汁。
5、加适量水,加盐,熬西红柿汤。
6、将西红柿汤煮开,淋入鸡蛋液,再次煮开。
7、关火,放味精,香菜即可。
8、虾皮西红柿汤。