砂锅毛豆猪肉的做法|砂锅毛豆猪肉怎么做

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砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 毛豆 (适量)
辅料
  • 姜片 (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂锅毛豆猪肉的做法步骤

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第2张

    1、食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第3张

    2、猪肉冷水下锅,撇去浮沫。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第4张

    3、捞岀沥干水。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第5张

    4、放入肥肉煸岀油,再放入姜片煸香。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第6张

    5、放入猪肉炒香。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第7张

    6、放入一勺生抽。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第8张

    7、一勺老抽。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第9张

    8、半勺蚝油。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第10张

    9、翻炒上色。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第11张

    10、转入砂锅中。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第12张

    11、放入足量的水。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第13张

    12、放入少许的盐。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第14张

    13、煮开后盖盖,转小火炖一小时。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第15张

    14、肉炖至软烂后放入毛豆米再煮五分钟。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第16张

    15、岀锅前放入味精即可。

  • 砂锅毛豆猪肉的做法 砂锅毛豆猪肉怎么做 第17张

    16、成品图。