食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
牛腩南瓜盅的做法步骤
1、牛腩洗净切块,牛腩焯水后热水冲洗,然后锅中放水放入牛腩、干山楂、姜、酒大火煮开转小火煮1小时左右盛出备用。
2、南瓜在顶部往下一点处切开,挖空内部后洗净,上锅蒸熟备用。
3、锅中下油,放入洋葱炒香,然后放入牛腩煸炒一下,加入先前煮牛腩的汤水煮至一会。
4、再加入土豆块、咖喱块、椰浆大火煮开转小火煮,煮到土豆熟关火。
5、把煮好的牛腩出锅,盛入南瓜盅中,即可成品。
1、牛腩洗净切块,牛腩焯水后热水冲洗,然后锅中放水放入牛腩、干山楂、姜、酒大火煮开转小火煮1小时左右盛出备用。
2、南瓜在顶部往下一点处切开,挖空内部后洗净,上锅蒸熟备用。
3、锅中下油,放入洋葱炒香,然后放入牛腩煸炒一下,加入先前煮牛腩的汤水煮至一会。
4、再加入土豆块、咖喱块、椰浆大火煮开转小火煮,煮到土豆熟关火。
5、把煮好的牛腩出锅,盛入南瓜盅中,即可成品。