“宽粉条与豆角组合很搭,都需要烧的时间长些。加了甜面酱,白糖,小火慢烧,粉条软糯,豆角口感适宜,慢烧很入味。成品用来下饭非常受欢迎。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
粉条烧豆角的做法步骤
1、宽粉条用冷水泡软。
2、豆角洗干净切成段。
3、起油锅,葱姜入锅煸香,甜面酱入锅炒香后豆角入锅炒。
4、加适量水后加白糖炒均匀。
5、放入宽粉条,盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧。
6、食材熟加盐炒均匀关火。
7、盛出享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧味道更好。