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1、食材:魔芋结、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、肉片。
2、将柿子椒放在案板上切开。
3、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。
4、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。
9、最后,合入焯好的魔芋结翻炒一下,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。