食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
另类红烧肉的做法步骤
1、鹌鹑蛋(煮熟)。
2、五花肉切块。
3、八宝豆干切成条。
4、锅内烧热油,放八角爆出香味。
5、下五花肉,翻炒成微黄色。放酱油、料酒,盖上盖子闷上个3分钟。
6、下八宝豆干、鹌鹑蛋,翻炒一下。锅内加适量水,大火烧开,小火闷制20-30分钟。中间要记得翻面。
7、最后大火收汁,加入鸡精调味即可出锅。
1、鹌鹑蛋(煮熟)。
2、五花肉切块。
3、八宝豆干切成条。
4、锅内烧热油,放八角爆出香味。
5、下五花肉,翻炒成微黄色。放酱油、料酒,盖上盖子闷上个3分钟。
6、下八宝豆干、鹌鹑蛋,翻炒一下。锅内加适量水,大火烧开,小火闷制20-30分钟。中间要记得翻面。
7、最后大火收汁,加入鸡精调味即可出锅。