“客家人家里最常见的菜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
咸菜焖下腩的做法步骤
1、把食材处理好备用。
2、锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。
3、锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎。
4、翻面时下蒜头一同煎。
5、下咸菜、白糖和煎过的干尤鱼、蠔干一同煸炒。
6、加入老抽和水,盖上锅盖焖至猪肉糯。
7、加上胡椒粉、鸡精调味收汁,淋上香油出锅。
8、装盘。
“客家人家里最常见的菜。”
1、把食材处理好备用。
2、锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。
3、锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎。
4、翻面时下蒜头一同煎。
5、下咸菜、白糖和煎过的干尤鱼、蠔干一同煸炒。
6、加入老抽和水,盖上锅盖焖至猪肉糯。
7、加上胡椒粉、鸡精调味收汁,淋上香油出锅。
8、装盘。