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“我本来要做雷笋呢,打开冰箱拿腊肠的时候,发现还有羊杂。煮羊头那天煮好的,再次煮一下,炒着吃吧。这么冷的天,最适合吃羊肉啦。”
1、所有配菜都洗净切丝。
2、羊肺再煮开。
3、捞出过冷水,切片。
4、热锅冷油。
5、油热放泡姜丝。
6、放所有食材。
7、大火翻炒。
8、青椒断生放小许生抽。
9、炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。