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1、把所有调料放入碗中,加适量水,调成汁,最后的汤汁拌饭很香,所以我放的水稍微多点,不喜欢汤汁多的,可以少放水。
2、起锅热油,放鸡蛋下去滑炒(为了少洗一个碗,鸡蛋没打散)。
3、鸡蛋炒好。
4、倒入调料汁,炖一小会儿,让鸡蛋充分吸收汤汁。
5、出锅撒点葱花,家里没有,就没撒,很下饭的一道快手菜,汤汁拌饭跟灵魂。