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豉椒爆花蛤的做法|豉椒爆花蛤怎么做
烹饪都
人气:2.01W
食材明细
主料
花蛤
(500克)
辅料
青椒
(1根)
红椒
(1根)
姜
(3片)
配料
料酒
(2汤匙(30ml ))
老干妈豆豉辣酱
(2汤匙(30克))
原味
(口味)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
豉椒爆花蛤的做法步骤
1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。
2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后
切片
。
3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
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