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“茄子和蒜是最美味的神仙搭配了,长茄子肉嫩多汁,简单煎一下,已经好吃的不得了!”
1、准备原料。
2、茄子切开。
3、锅里放油烧热,放茄子,改小火。
4、碗里放生抽、盐、冠利蒜味调味酱适量,葱末,胡萝卜碎适量,拌匀备用。
5、料汁浇在茄子上,小火慢慢煎。
6、煎至茄子变色,口感软烂即可关火享用。
茄子一定要小火煎。