>
1、排骨截成6厘米左右的小段,冷水浸泡去血水
2、黄花菜洗干净备用
3、锅中放入冷水,下入排骨,倒入料酒。煮出血末
4、葱切段、姜切片备用
5、排骨捞出沥干,放入砂锅中
6、黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中
7、倒入莫过排骨的清水
8、选择炖汤的档位即可
9、炖好后,趁热放入适量的盐和鸡精搅拌均匀