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1、新鲜带鱼切成段,加盐,辣椒粉,料酒,胡椒粉腌制一下。
2、充分拌好后腌制半小时左右。
3、锅里放油煎制带鱼。
4、开始变色了。
5、有食欲吧。
6、煎好的带鱼装盘备用。
7、切姜丝,蒜片,辣椒备用,量多点味道更理想。
8、锅底放油,小料进行炒制,炒出香味来,把煎好的带鱼放入锅中炒香。
9、炒好的带鱼很香的,由于在海边所以厨房条件不是很好,所以容器不是很棒的。