“饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
味噌牛肉全麦面的做法步骤
1、锅中烧开水,放入牛腱子,汆烫后洗净备用。
2、准备黑苦荞全麦面一包。
3、全麦面煮熟,捞出过凉水备用。
4、牛腱子放入开水锅中,加入调味料,煮7分熟。
5、将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片,放入牛肉高汤中,搅拌均匀,再加入牛腱子肉片和香菇,以小火炖煮40分钟。
6、待牛腱子肉片熟透入味后,加入海带、嫩豆腐丁、全麦面,煮10分钟。
7、捞出摆盘,食用时可撒少许柴鱼片增添风味,味噌牛肉全麦面就完成啦!