满口清香的五彩鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡丁 ：150
杏鲍菇 ：100

辅料

油 ：适量
红椒 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
料酒 ：适量
花生米 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。

2.大蒜、姜切小片，青椒、红椒切菱形块

3.杏鲍菇切小块

4.花生米炸好备用

5.锅中放油，小火炒散鸡丁，待颜色稍变盛出

6.炒好的鸡丁

7.锅中留底油，爆香姜蒜。

8.放杏鲍菇盖盖焖一会。然后放青、红椒炒匀，加生抽、盐，放入鸡丁、花生米炒2分钟即可。

9.好看又美味的五彩鸡丁好了

烹饪技巧

鸡丁炒的时候用小火