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主料
辅料
具体步骤
1.黄豆芽洗干净。备用。
2.豆腐洗干净。切小块。备用。
3.蒜,姜,肉都切成末。红辣椒切成丝。
4.锅中放油,爆香蒜,姜。倒入肉末,炒变色。
5.放入豆芽和豆腐。一起翻炒。
6.加入盐,胡椒粉。鸡精。酱油。辣椒油。一起翻炒均匀 炒熟即可出锅。
烹饪技巧
炒家常菜