排骨养生汤汤味鲜浓，肉嫩而不绵,风味独特。山药的口感可以根据自己的喜好来掌握，可以清脆可口又可以软糯，入口即化。排骨焯水后肉质肥而不腻，肉又软又烂，骨肉都分离开来，很适合小孩子吃。尤其是在寒冷的冬天，家人围坐在一起喝上一碗羊汤，暖暖的很贴心。
主料
山药 ：适量排骨 ：适量
糯米 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
黄芪 ：适量
红枣 ：适量
具体步骤
排骨必须焯水，除去浮末，清洗干净。
山药去皮，切段，放入清水中备用，以免变黑。
生姜切片，黄芪备用。煮两小时左右
汤快炖好时，加入枸杞与红枣。