吃多了外面的各色各样的甜甜圈,但是也想在家里随时能来上几个,去外面买呢又嫌麻烦;而且家里有小孩的,也不是你想吃就能马上能吃到的。但是在那个时候偏偏又要吃。那该怎么办呢?不如跟着我学起来,做做这道可爱彩色甜甜圈吧,相信完成后,你都要佩服自己只有在外面吃的现在也能在家好好享受美味了~let’s go。
主料
高筋面粉 :250黄油 :40
糖 :40
牛奶 :120
鸡蛋 :一个
高糖酵母粉 :3
辅料
彩糖珠 :适量彩色巧克力 :适量
1.把原材料备齐
2.盆里放入糖,牛奶,鸡蛋
3.搅拌均匀后加入面粉
4.再加入酵母粉进行搅拌
5.揉成面团
6.在加入黄油接着揉面
7.揉至能拉出筋膜
8.在发酵至两倍大
9.排气后分成小团
10.中间挖洞捏成型后接着发酵成两倍大
11.巧克力隔水化好
12.190度左右烤25分钟,按自己家的烤箱随时观察
13.凉后抹上巧克力,撒些彩糖珠就好啦
1、上色后记得加盖锡纸呢哦。