主料
五花肉 :一块土豆 :一只
洋葱 :一只
米饭 :一锅
辅料
清水 :适量料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2. 锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;倒入洋葱丁煸炒;
3. 煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小,加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油;
4. 翻炒均匀,加入适量盐。加入淘好的大米;翻匀;
5. 将其倒入电饭煲中铺平;加入清水,稍稍高出食材;启动煮饭程序,完成。