辽宁人最爱吃的鲅鱼馅饺子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲅鱼 ：1条越大越好

辅料

花生油 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼越大脂肪越厚，就越香

2.从鱼中间刨开，用小勺吧鱼肉刮下来。

3.剁成鱼泥

4.尽量不要机器绞的肉太黏，剁的不用太细，肉粒嚼着更香。

5.搅拌

6.依次加入调料

7.最后加入韭菜，放盐和花生油拌匀。

8.开始包饺子

9.薄皮大馅，鲜美多汁