家常菜青椒南瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：500
青椒 ：1个

辅料

蒜泥 ：适量
油 ：稍多
盐 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净切丝(用工具刨的）

2.青椒切丝，蒜头拍泥待用。

3.锅烧热放油（油稍多点，南瓜丝有点吸油）

4.待油温烧热，放入南瓜丝，炒匀。

5.加盐；加少许水；放入青椒，盖锅盖。

6.差不多烧干水分时，加入蒜泥，出锅，装盘。

烹饪技巧

南瓜加水不能太多。