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主料
辅料
具体步骤
1.取适量萝卜洗净
2.用工具擦成细丝
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐划散
4.底锅刷一层油,倒入一半的蛋液
5.当蛋液底部略凝固时,均匀铺上萝卜丝
6.再转圈倒入另一半蛋液
7.翻个面略煎
8.煎至两面金黄即可
烹饪技巧
放萝卜丝时要在蛋液完全凝固前放