主料
鸡蛋（轻轻打散） ：1枚牛肉馅 ：500
面包屑 ：1/2杯
韩式辣酱 ：2汤匙
植物油 ：2汤匙
辅料
葱（切碎） ：一段蒜（切碎） ：两瓣
姜（切碎） ：1汤匙
盐 ：1茶匙
白胡椒粉 ：1/2茶匙
具体步骤
1. 175度预热烤箱。取一个大碗，混合除植物油外的其他材料。不要过分搅拌。
2. 捏出高尔夫球大小的肉丸子。
3. 取一个大平底锅加入油，中火加热。分次放入肉丸子，不要太挤，煎至两面都成浅棕色。将剪好的肉丸子转移到烤盘中，放入烤箱。
4. 烤制十分钟即可。刷上喜欢的酱汁，可在表面撒上芝麻、葱花等装饰。
5. 趁热食用，味道更好。