红薯饼是一味很常见的营养点心小吃,是湖南的著名食品之一。它的主要食材是红薯和面粉,红薯也称地瓜,易种植,湖南地区大片种植,红薯的肉有黄、紫、白之分。红薯饼的外表金黄,吃起来脆而不焦,里面香甜可口,绵软细腻,富有营养,红薯含有大量的维生素、淀粉等,有通气抗癌的作用。
主料
面粉病菌 :250红薯 :250
辅料
油 :适量糖 :适量
具体步骤
1.红薯去皮切块蒸熟
2.蒸熟的红薯压成泥。
3.和面粉搅拌均匀,这时加入红糖调味
4.最后进油锅炸到两面金黄即可。
5.上桌了,开吃
红薯是很不错的食物,不过油炸食物还是不能吃太多。