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主料
辅料
具体步骤
1.茭白去皮洗净切滚刀块
2.锅中放油,放入葱,蒜爆香
3.放入茭白翻炒
4.放入适量的生抽
5.放一点老抽上色
6.放入适量的盐
7.放入适量的糖,翻炒均匀
8.放入适量的水,盖上锅盖,焖5-8分钟
9.茭白成熟,汤汁收干
10.即可出锅装盘
烹饪技巧
放点生抽是为了提鲜